《牛頭牌品牌故事》

Buffalo since 1957，承襲老祖宗的烹調知慧，傳承華人烹調炊具的精髓，研發製造最適華人烹調習性的炊具，

對炊具的要求，需符合品味生活與兼顧實用健康的境界。

《歷史沿革》

•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一支純手工打造的不秀鋼湯匙 (1945)

•董事長蕭再生在台灣創立日新不秀鋼工業(股)成為台灣第一家不秀鋼炊具廠 (1967)

•生產東南亞第一支不鏽鋼快鍋 (1969)

•率先外銷日本市場(1974)

•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一支複合金炒鍋(1983)

•設立馬來西亞工廠，成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)





【牛頭牌】小牛複合金炒鍋(40CM*)

【厚釜牛頭鋼安心宣言】

牛頭鋼鍋具一體成型，均溫傳熱快速，不氧化、不起化學變化，抗焦黑，耐刷耐磨，不沾好清、好洗。

承襲老祖宗的烹調知慧，傳承華人烹調炊具的精髓，研發製造最適華人烹調習性的炊具，

對炊具的要求，需符合品味生活與兼顧實用健康的境界。

【產品特色】

新手推薦不鏽鋼炒鍋入門款

◆100%無化學塗層。

◆圓弧鍋體，用油節省20?營養大學調理學研究室指出，圓型鍋體用油量比一般平底鍋少20?因為受熱面積擴大，讓食材平均接觸鍋面，受熱均勻，大幅減少烹調時間，讓食物更美味營養。

◆減重鍋身，健康不沾鍋。改變了傳統複合金鍋笨重的缺點，重量減輕，減少手部用力不當的傷害。

◆一體成型，圓弧設計，翻炒容易。獨創"鐘擺圓弧鍋型"，從鍋緣到鍋底呈現完美曲線，使鍋鏟可以緊密貼合，炒的輕鬆不費力。

◆鍋面採珍珠拋光，光滑優質的表面，耐刷耐磨好清洗，如鑽石般堅硬不易刮傷，可適用各種清洗用具不怕磨損，永保光亮如新。

◆均溫、傳熱快速，一體成型，一點熱全面受熱，在高溫加熱下，鍋身保持相同溫度，讓烹煮的食物從上到下快速均溫受熱，縮短烹煮時間。

◆純水洗淨，完整五重純水洗淨製程，將重油及藥劑的殘徹底去除，不必養鍋，給你健康鍋具。

◆適用爐具:瓦斯爐。



【輕鬆不沾三步驟】

1.洗淨鍋子後，以大火烘乾水分

2.倒入食用油使之均勻，轉為中小火約1.5分鐘

3.放入食材即可不沾

【保養方法及使用注意事項】

1.新鍋使用前請先將標籤撕下，用海綿或軟布加一般洗碗精清洗乾淨即可。

2.鍋子放置瓦斯爐台之前，請先將鍋底擦乾，避免鍋底被燻黑，也可保持爐心使用壽命。 煎炒食物當中，勿以鍋鏟敲擊鍋面留下痕跡，影響美觀。

3.請勿長時間空鍋燒乾，如有燒黑現象請勿沖水，等待自然冷卻後再清洗。

4.不鏽鋼鍋表面可經常刷洗，因刷洗過的表面可在短時間內再生成新的三氧化二鉻，使表面長保如新，鹽巴不適於久置於任何材質的鍋具，不鏽鋼

製品亦不例外，需立刻沖洗否則會破壞不鏽鋼防鏽表面增加鏽蝕機率。

5.鍋內長時間置放食物不移除，亦有可能發生孔蝕情形，即所謂的物理性變化、表面腐蝕亦使鍋具提早報銷。

6.烹調過的鍋具，若長時間暫不使用，請以洗碗精徹底洗淨再收存。

★ 特別注意事項 ★ 為維護本產品壽命，禁止空燒。



【牛頭牌】小牛不鏽鋼平鍋(24cm)

【產品特色】

●鍋身採JIS SUS304優質不鏽鋼，耐酸鹼、不易氧化

●鍋身採用高壓磨擦式全包底設計，傳熱均勻迅速

●烹飪時不必大火，小中火即有大火的功效，節能又省瓦斯

●適用電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、電爐

●鍋蓋、把手均可吊掛，不占空間

●鍋身高7cm，炒菜不怕四處飛

●商品通過SGS檢測，符合食品器具容器衛生標準

●不挑鍋鏟，任何鍋鏟都適用

【牛頭牌】小牛方型耐熱玻璃保鮮盒2件組(500+1000ml)

【產品特色】

◎GLASS系列

◎耐冷熱-20℃~350℃

◎適用烤箱、微波爐、電鍋

◎通過FDA、SGS檢驗合格

【加熱時注意事項 】

1.請勿用火直接加熱，以防產品破損和受傷

2.使用微波爐和烤箱之外的其他加熱器具，請勿使用直火的烤箱

3.請勿長時間加熱或是未裝食物的情況下加熱

4.冷凍後直接放在烤箱內可能會出現破損現象。請解凍後加熱

5.請勿用濕抹布擦拭加熱後的容器，或是放在潮濕的地方，可能會因超過所能承受溫差導致破損

6.產品在微波爐使用時，請不要使用用鋁鉑蓋上，塑料盒蓋也不宜放入微波爐或烤箱內加熱，以便盒蓋受熱變形

7.使用前請確認是否有裂紋和缺口，如有缺陷請勿進行加熱

8.玻璃產品易碎，請小心使用

9.玻璃產品疊加保管可能會較易碎

10.請勿冷凍狀態下的玻璃產品放進電飯鍋內加熱

11.等冷凍保管時，含有豐富水分的固體食物或液體請勿裝滿容器

【清潔方式】

1.用海綿加清潔劑以溫水清洗，若較油膩，則先用餐巾紙擦拭油漬，再用少許清潔劑加水密封上下搖晃，再用溫水沖乾淨即可。

2.比較難清洗的食物殘渣可先使用溫水浸泡一會，再用海綿加清潔劑以溫水沖洗即可



◆依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨七天猶豫期之權益(非試用期)，但退回產品必須是全新狀態且包裝完整齊全。